Bar and Books Mánesova v Praze připravil na silvestrovský večer exkluzivní vystoupení „GOLD RUSH BURLESQUE“ pod vedením Counta Koroptieffa a jeho nádherných tanečnic.

EL ASADOR restaurant & bar byl otevřen v červnu tohoto roku a od nového roku Vám nabízí nedělní brunche pro celou rodinu. Restaurant s kapacitou 160 osob spolu s raritou, otevřeným grilem s kapacitou sezení 6 osob, je zařízen v jihoamerickém stylu.

Dne 2. prosince 2011 se po 2 měsících znovu otevřela restaurace LA REPUBLICA v centru Prahy v ulici Na Poříčí. Nově patří do sítě společnosti Gastro Group, provozující mimo jiné úspěšné restaurace La Casa Argentina a La Bodeguita del Medio.

Právě bylo zveřejněno hlasování a tím pádem nominace na vítěze do letošního ročníku Czech Bar Awards.

Třetí ročník soutěže Czech Bar Awards 2010 se blíží ke konci. Poslední hlasy do soutěže můžete zaslat svému oblíbenému podniku v několika kategoriích do 15. září 2010.

Paní Sun-Woo-Park, viceprezidentka korejské čajové asociace navštíví na konci srpna Prahu při příležitosti účasti na festivalu čajové kultury ČajoMír Fest 2010. Svou návštěvu využije také k plnění svého celoživotního poslání - udržování a šíření korejských čajových tradic.

Česká města, politici a především občané se probudili z letargie a letošní jaro se začala náměstí, náplavky a další prostranství pravidelně plnit nabídkou místní čerstvé zeleniny, ovoce, ale také bylinek, mléčných výrobků nebo uzenin.

Jedna slavná francouzská kuchařská škola oceňovala své absolventy řádem modré stužky, cordon bleu. Tvořily ji tři lepenkové vrstvy obalené látkou – a tato struktura dala jméno i slavnému jídlu, obalovanému telecímu řízku, plněnému šunkou a sýrem. Označení cordon bleu od té doby nesou i lecjaké jiné ‚řízečky‘, stejně plněné. My jsme si ho vypůjčili pro inovativní toust.

V menších městech bývá problém se kolem desáté večer najíst. Zvlášť, když před tím máte malý defekt a jste od bláta, špinaví a mokří. O to příjemnější zjištění bylo při příjezdu na Masarykovo náměstí v Žamberku, kde jako oáza nám padla za pět minut deset večer stylová hospoda IMRVERE.

Pokud na krajíc jen tak nepoložíte obligátní šunku a sýr, vlastně to není "studená večeře", ale experiment!

Skvělý způsob, jak naložit se zbylým krůtím nebo kuřecím masem.

V Londýně dnes skončilo Mistrovství světa baristů neboli World Barista Championship, které probíhalo od středy. Titul nejlepšího baristy roku 2010 na světě získal Michael Phillips z USA. Z našich soutěžících si nejlépe vedl se 17. místem v soutěži Latte Art Championship Zdeněk Smrčka.

Rádi by jste věděli, co pro vás chystají restaurace a zajímavé podniky? Tady je malá ochutnávka. Dnes setkání s Arnoštem Lustigem, nové menu restaurací U zlaté studně a Essensia a červencová nabídka v rytmu Itálie v restauraci Benada.

Kuchařská škola ChefParade spolu s Evropským sociálním fondem pořádá sérii školení pro zaměstnance v oboru gastronomie. Díky Evropským fondům a městu Praze zcela zdarma.

Restaurace Allegro v pražském hotelu Four Season znovu obhájila svou michelinsku hvězdu a stále zůstává jedinou v České republice. Kdo očekával úspěch ryze české restaurace se opět nedočkal - La Degustation Boheme Bourgeoise zůstává i na dále bez michelina. Nezbývá než držet palce do příštího roku.