Dozvěděl jsem se při návštěvějednu zajímavou věc, podnik má nového provozního, který převzal restauraci před necelým měsícem. Na podniku to zatím bohužel není vidět, změny prý teprve nastanou. Jako největší slibují kompletní změnu menu včetně příznivějších cen - rád se nechám mile překvapit. Osobně bych podniku doporučil i nové webové stránky nebo alespoň přidání fotografií. Na současném webu je fotografií málo a to je škoda, restaurace se nemá rozhodně zaco stydět.

A včerejší oběd? Volba padla na bramborové nočky s pravým italským sýrem mozzarella, čerstvou bazalkou, rajčaty a špenátem. Celé jídlo bylo až na pár nedostatků dobré. Noky kypré a chutné (slovo kypré mi připomnělo známou scénu z Pelišků), špenátu bylo na jeho málo výraznou chuť nedostatek - no, spíše bych řekl stopové množství. Na výrazu to nezachránila ani čerstvá bazalka, škoda. Jídlo mi přesto chutnalo, přesně jak jsem od něj očekával. Milým překvapením zde byl jen donesený nastrouhaný parmezán ve stylové nádobě, kdy bylo na mém rozhodnutí, zda a kolik ho použiji. Pokud bych srovnával s dobrou pizzerií, oběd by neobstál kvůli ceně - 235,- Kč prostě není málo. Ke všemu s těmi nedostatky.

Ale z jdnoho jídla se celá restaurace hodnotit nedá. Uvidíme tedy jak se bude tato restaurace vyvíjet - pokud půjdou ceny dolů, servis a kvalita zůstane, bude se v kombinaci s dokonalým koloniálním interiérem jednat o jasnou volbu na další, tentokrát delší návštěvu. Musím zde vyzdvihnout skvělou obsluhu ve všech ohledech, kdyby všechny restaurace měli tak profesionální a milou obsluhu, myslím, že by se krize pohostinství nedotkla.

Internet: Le Café Colonial - StyloveRestaurace.cz, La Café Colonial - web

28.6.2009, Adam Dvořák