Je jím kuchař Chan Yan z Hongkongského restaurantu Lung King Heen, který se nachází v luxusním hotelu Four Season. Stal se tak vůbec prvním Číňanem se třemi hvězdami Michelin.
Na celém světě je celkem 72 restaurací se třemi hvězdami. Ředitel Michelin Guide Jean-Luc Naret poznamenal - "Jeho kuchyně na nás udělala obrovský dojem... abychom mu mohli udělit tři hvězdičky, navštívili jsme ho dvanáctkrát, což znamená, že má trvale velmi vysokou úroveň kvality."
Průvodce označuje Hongkong za kulinářský ráj s vynikající čínskou kuchyní. První průvodce Michelin byl pro Asii vydán v roce 2007 a týkal se Tokia.
Internet: Čerpáno z Tyden.cz
8.12.2008, Adam Dvořák
![\](./img/articles/1/2201/2206/t_bb-burlesky.jpg "\") |
"Gold Rush Burlesque" silvestr v Bar And Books 28.12.2011 | Bar and Books Mánesova v Praze připravil na silvestrovský večer exkluzivní vystoupení „GOLD RUSH BURLESQUE“ pod vedením... |
 |
Novoroční brunch v jihoamerickém stylu 27.12.2011 | EL ASADOR restaurant & bar byl otevřen v červnu tohoto roku a od nového roku Vám nabízí nedělní brunche pro celou rodinu. Restaurant... |
 |
Restaurace La Republica otvírá s novým konceptem 23.12.2011 | Dne 2. prosince 2011 se po 2 měsících znovu otevřela restaurace LA REPUBLICA v centru Prahy v ulici Na Poříčí. Nově patří... |
 |
Czech Bar Awards zná své finalisty pro ročník 2010 23.9.2010 | Právě bylo zveřejněno hlasování a tím pádem nominace na vítěze do letošního ročníku Czech Bar Awards. |
Doporučte podnik