Do tříhodinvého kurzu se může přihlásit každý, kdo se chce naučit něco nového. Jednou z výhod je omezení počtu účastníků na maximálně 5 osob, což je myslím tak akorát. 

A co, že si uvaříte? Podle Bellevue to záleží jen na dohodě - od rizotta, přes rybu až po klasickou českou nebo francouzskou kuchyni. Kuchařští mistři vám slibují i odtajnění několika osobních triků, poradí vám s výběrem surovin a s jejím zpracováním. K tomu navíc překvapení pro každého. Po vaření už jen spapáte co jste si navařili :)

Tak kdo chce, kurzy se konají každé úterý, čtvrtek a sobotu od 10 a 13h.

Na závěr jednu zajímavost, jednu z největších. Jacques Auffrays brzy odjíždí na stáž do restaurace Fat Duck (ocenění mluví za vše) kde se bude učit umění molekulární kuchyně, kterou pak bude v těchto kurzech i vyučovat.

Tak za pár měsíců nashledanou na kurzu míchání molekul.

Internet: www.bellevuerestaurant.cz

13.1.2009, Adam Dvořák