Kachní tučná játra "Foie gras", kohoutek na víně, tradiční bramborové přílohy, složité omáčky a extrakty a jako sladké překvapení na závěr Tarte tatin neboli obrácený koláč.
To vše a navíc spousta tipů a triků použavaných profesionály se dozvíte přímo od šéfkuchaře hotelu pana Ladislava Douši. Celé menu, které se bude připravovat, si na závěr večera vychutnáte v příjemném prostředí Café-Restaurant Esprit.
Cena: 2490,- (včetně vín doporučených sommelierem, nealkoholických nápojů a večeře)
Kde? Holiday Inn - Kurzy moderní gastronomie, Na Pankráci 15/1684, Praha 4
![\](./img/articles/1/2201/2206/t_bb-burlesky.jpg "\")
Doporučte podnik